Ik was zo blij toen ik deze blog over Catalonië aan het schrijven was, want dit is toch wel echt een van mijn favoriete bestemmingen. Tijdens mijn tijd in Amerika woonde ik samen met een jongen uit Catalonië, dus sindsdien vlieg ik hier een aantal keer per jaar heen. Ik heb hier vorig jaar ook voor enkele maanden gewoond en gewerkt, dus ik ken de echte hidden gems van Catalonië. Als mensen op vakantie gaan naar Catalonië, gaan ze vaak maar naar 2 plekken:
• Barcelona
• Costa Brava
Ik neem je in deze blog mee naar andere plekjes, namelijk plekken waarvan ik bijna zeker weet dat jij er nog nooit van hebt gehoord…
Salelles en haar unieke restaurants
Salelles is echt een parel en het beste voorbeeld van een hidden gem. Dit kleine dorpje heeft een middeleeuws karakter en komt ongeveer uit de 11e eeuw. Het bestaat uit 2 delen: het oude dorp, waar je nog hele mooie en oude gebouwen kan vinden, maar ook het nieuwe dorp, met 2 restaurantjes en een aantal mooie villa’s. Mijn aanrader is vooral om het oude dorp te bezoeken. Het is niet heel groot, dus je bent er zo doorheen.
Maar geen zorgen, daarna kun je lekker lunchen/dineren bij de 2 restaurants in het nieuwe dorpsgedeelte, namelijk POSTE en KOR. Beide restaurants zijn van dezelfde eigenaar, die ik overigens ook heel goed ken. Ik kan beide restaurants aanraden als je op zoek bent naar een typisch Catalaanse maaltijd. De eigenaar van deze restaurants, Jordy, produceert ook zijn eigen wijn en olijfolie. Je kunt deze proeven en kopen in het restaurant, en geloof mij, een smaakexplosie zou een understatement zijn.
POSTE: POSTE is een restaurant aan de grote weg die door het dorp loopt. Het restaurant is vooral gefocust op een snelle lunch of een goedkoop diner voor de lokale bevolking. Je kunt hier dan ook voor ongeveer 10-15 euro een 3-gangen lunch verwachten. Op het eerste oog ziet de locatie er misschien niet heel aantrekkelijk uit vanwege de ligging naast een weg, maar hier kun je echt heel goed eten. Er komen hier alleen maar lokale mensen, dus de menukaart (die elke dag anders is) bestaat bijna alleen maar uit Catalaanse gerechten. Ben je op zoek naar een iets goedkopere, maar toch lokale en lekkere ervaring? Dan is dit restaurant zeker een bezoekje waard!
KOR: Omdat de eigenaar een goede familievriend is, heb ik het privilege om vaak bij KOR te kunnen eten. KOR is een duur en exclusief restaurant dat maar enkele keren per week geopend is. Zij werken namelijk met een systeem waarbij ze opengaan bij voldoende reserveringen, dus meestal zijn dit de weekenden. Het is iets prijziger, maar jongens… ik kan echt overdrijven, dat geef ik eerlijk toe, maar dit restaurant is echt NIET NORMAAL!!!! De chef maakt gebruik van een zeldzame houtskool oven waardoor je de lekkerste vlees- en visgerechten proeft. Jordy, hoofd chef en eigenaar, wilde bij dit restaurant een concept creëren waarbij het volledig gaat om de smaak, in plaats van een focus op de decoratie van het bord. Je krijgt een stuk of 13 gangen, I know… heel veel. Maar het is veel shared dining, dus hij bakt bijvoorbeeld een grote vis en daar kun je allemaal een stukje vanaf snijden. Het meest bijzondere is dat ze elke dag een ander menu hebben, omdat Jordy kookt wat hij die dag op de lokale markt heeft gevonden. Ik kan jullie natuurlijk moeilijk dwingen, maar geloof me, hier moet je zijn geweest! De eigenaar spreekt maar heel weinig Engels, maar als je hem een mailtje stuurt via de website en vertelt dat je een reservering wilt maken vanwege deze blog, weet ik zeker dat hij een nog specialere avond voor je gaat maken! Klik hier voor website.
Wijnproeverij bij Cellar Fargas-Fargas (bij Salelles)
Deze wijnboerderij lijkt net uit een film te komen. Dit is een kleine wijnboerderij naast het dorpje Salelles, waarbij je echt de lekkerste wijnen kunt proeven. Elke wijn die je kan bestellen komt van hun eigen boerderij. De eigenaren spreken weinig Engels, maar vinden het superleuk om mensen van buiten het dorp, of zelfs buiten het land, te ontvangen. Ze zijn supervriendelijk en hebben een hart van goud. Je kunt ze ook vragen om iets lekkers bij de wijn te geven, dan maken ze een kratje met lokale kazen en andere lekkernijen. De locatie is ook 10/10, omdat je hier aan een tafeltje tussen hun wijngaarden zit. Let wel op, ze zijn vaak alleen in het weekend geopend.
Uitzicht op Montserrat vanaf geheim plekje…
Vanaf deze Google Maps locatie heb je het beste uitzicht op Montserrat, een van de uniekste bergen van Europa. Niet veel mensen weten van dit plekje af, zelfs mensen die in de omgeving wonen niet. Je kunt hier echt de mooiste zonsondergangen bekijken, dus echt een aanrader! En als je iets rechtdoor loopt, kun je door het bos wandelen. Als je rechts afslaat kom je bij een rivier en natuurgebied, maar links kom je uiteindelijk bij een openbare wandelroute door de wijngaarden. Wederom een aanrader! Klik hier voor de locatie.
Montserrat
Montserrat betekent gezaagde berg in het Catalaans, wat je duidelijk terugziet bij deze berg. De berg heeft een hele aparte vorm die je waarschijnlijk nog nooit hebt gezien bij een berg. Je kunt naar boven rijden en vanaf daar van het prachtige uitzicht genieten over Catalonië. Op de berg zelf ligt ook een eeuwenoud klooster, namelijk het Monasterio klooster. Dit klooster is een van de belangrijkste religieuze plekken van Spanje en heeft ook een eeuwenoude muziekschool, waar een van de oudste koren van Europa is. Je kunt dit koor ook live bewonderen tijdens hun shows op de berg.
Penelles: een van de kleurrijkste dorpen van Europa
Dit dorpje, met enkel 500 inwoners, is een van de meest kleurrijke dorpjes van Europa. Het dorp is een openluchtmuseum voor street art dankzij het Gargar Festival de Murals i Art Rural. Sinds 2016 organiseert het dorp dit festival jaarlijks, waarbij nationale en internationale kunstenaars de kans krijgen hun street art te plaatsen op gebouwen in het dorp. Je kunt door het dorp bijna 200 muurschilderingen zien, wat dus echt gigantisch veel is voor een klein dorpje.
Skiën in Catalonië?? Ja zeker!!
Wist jij dat je echt heel lekker kunt skiën in Catalonië? Nou, heel eerlijk, tot vorig jaar wist ik dit ook niet. Er is een groot skigebied genaamd Masella – La Molina, met bijna 150 kilometer piste. Dit skigebied bestaat uit 2 gebieden die samen gecombineerd zijn. Ik ben hier samen met mijn Catalaanse vriend op wintersport gegaan en dit was echt heel leuk! Ik geef wel eerlijk toe, het is een beetje wennen in het begin. Wijn en paella op de piste in plaats van bier met schnitzel. En een après-ski met sangria en Spaanse muziek, toch net even iets anders dan die Duitse meezingers. Maar sta je ervoor open om eens iets nieuws te proberen, is dit zeker een aanrader!
